الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
لمتابعة  مباريات  كرة القدم العالمية على القنوات المشفرة  يرجى الضغط على القنوات الظاهرة نتمنى لكم قضاء امتع الاوقات  CH 1 CH 2 CH 3 CH 4 CH 5 CH 6 CH 7 CH 8 CH 9 CH 10
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
JRoo7-al-iRaQia
 
دمعة مسافر
 
زمـن بغــداد
 
Sherin adib
 
وطن عمري
 
moon15_21
 
azwar
 
Thel_Alyasameen
 
زهراء 2008
 
دمـوع الغربـة
 
المواضيع الأخيرة
» نتائج السادس العلمي في العراق 2011 نتائج السادس العلمي 2011
الثلاثاء يوليو 19, 2011 8:38 am من طرف sohab

»  وزارة التربية العراقية : نتائج امتحانات الصف السادس العلمي محافظة العراق 2011
الثلاثاء يوليو 19, 2011 8:37 am من طرف sohab

»  نتائج امتحانات الصف السادس العلمي 2011 وزارة التربية نتائج الصف السادس العلمي
الثلاثاء يوليو 19, 2011 8:33 am من طرف sohab

»  نتائج الصف السادس الادبي وزارة التربية 2011 نتائج السادس الادبي
الثلاثاء يوليو 19, 2011 8:31 am من طرف sohab

» كفاره الندم سانتفض وأزأر
الإثنين يوليو 04, 2011 2:53 am من طرف زمونه

» الاكتفاء بـــنــعــم او لا
الإثنين يوليو 04, 2011 2:45 am من طرف زمونه

» انواع الفتيات حسب الابراج
الإثنين يوليو 04, 2011 2:39 am من طرف زمونه

» لتكون عضوا فعالا وتكسب ثقه الاداره
الإثنين يوليو 04, 2011 2:34 am من طرف زمونه

» العنايه بالاسنان
الإثنين يوليو 04, 2011 2:27 am من طرف زمونه

بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
منتدى
تصويت
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 230 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو mustafa81 فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 7891 مساهمة في هذا المنتدى في 1378 موضوع
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 2 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 2 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 16 بتاريخ الأحد سبتمبر 10, 2017 3:23 pm

شاطر | 
 

 كبه حلبيه بالصينية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زمـن بغــداد
Admin
Admin
avatar

عدد الرسائل : 707
عارضة الطاقة :
100 / 100100 / 100

تاريخ التسجيل : 05/09/2008

مُساهمةموضوع: كبه حلبيه بالصينية   الثلاثاء سبتمبر 09, 2008 3:36 am




كبه حلبيه بالصينية



مقادير الكبة

كأسين برغل ناعم

4/1 كيلو لحم هبرة

بصلتين

ملعقة ملح

كأس ماء عند اللزوم

مقادير الحشو

2/1 كيلو لحم مفروم

بصلتين مفرومة

رشة ملح ورشة بهار

2/1 كوب صنوبر ولوز لزينة

ملعقة سمنه

الطريقة:

- يوضع البرغل في صينية ويغسل ويصفى منه الماء ثم يوضع عليه الملح والبصل الناعم جدا
والهبرة هي عبارة عن الحمة الخالية من اي دهون يعجن الخليط
بطريقة الفرك حتي يصبح متماسكيا .

- ويوضع عليها قليل من الماء إذا احتاجت ثم تقطع إلى نصفين ويؤخذ النصف الأول ويرق في صينية
مدهونة بالسمن بسمك 1 سم تقريباً وترق باليد جيداً حتى تصبح كأنها قطعة واحدة.

- ثم توضع عليها كمية من الحشو المكونة من الصنوبر المحمر يضاف لة البصل المفروم
حتي يصبح لونة اشقر ومن ثم الحم المفروم حتي ينضج ويضاف الها الملح والبهرات حسب الطلب
ثم توزع الحشو على الصينية وبعد ذلك ترق بقية الكبة وتوضع فوق الحشو
ثم ترق جيداً وتضغط باليد إلى أن يصبح السطح مستوي تماماً.

- ثم نقوم بتقطيعها إلى قطع صغيرة ثم يوضع فوقها ملعقتين من السمن
وتزين وجهها في الوز المقسوم الي قسمين وتدخل إلى الفرن إلى أن تحمر
من الأسفل تحمر من الأعلى أيضاً ثم تخرج من الفرن وتقطع جيداً
وتسكب في طبق وتقدم ساخنة تؤكل لوحدها بجانب اللبن أو السلطة والمخللات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
دمعة مسافر
مشرفون من ذهب
مشرفون من ذهب


ذكر
عدد الرسائل : 1078
العمر : 35
الموقع : هـُنـاك حيث لا أحد
العمل/الترفيه : أبحثُ عن فرحتي
المزاج : وردي
عارضة الطاقة :
50 / 10050 / 100

تاريخ التسجيل : 10/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: كبه حلبيه بالصينية   الخميس سبتمبر 18, 2008 6:57 am

زمن وبعدين وياج لازم تجوعينا يعني وانوب وياها صوره الاكله Crying or Very sad

تقبلي مروري


تحياتي دمعة مسافر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
زمـن بغــداد
Admin
Admin
avatar

عدد الرسائل : 707
عارضة الطاقة :
100 / 100100 / 100

تاريخ التسجيل : 05/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: كبه حلبيه بالصينية   السبت ديسمبر 20, 2008 11:00 pm

هذا المطلوب يا دمعة lol!

شكرا لمرورك


زمن بغداد

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كبه حلبيه بالصينية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ۩ قسم أسرتي ۩ :: ۩ منتدى فنون الطبخ والحلويات ۩-
انتقل الى: